Σάββατο, 24 Δεκεμβρίου 2011

DIPLES (DOBLADAS)



Es un dulce que lo hacemos en Navidad, pero para la gente de mi tierra, Mani, es algo tradicional que lo ofrecemos en las bodas y otras fiestas!

Ingredientes

6 huevos

3-4 tazas de harina de trigo

un poco de sal

vainilla
aceite para freir

por el jarabe :

2 tajas de azucar
1 taza de miel
2 tazas de agua


Lo que se necesita hacer es preparar una mezcla de todos los ingredientes y luego abrir "hojas" cortarlos y freirlas en aceite.Si sabeis como se abre "la hoja" hazlo a mano, sino se puede utilizar una maquina para la pasta.Luego se prepara el jarabe (se hierve para 10 minutos) y se echa sobre las diples!

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